Die Entstehung der Fusuma Türen im Suetsugu Haus, Gemälde "Yabu no naka" von Junko Wada.

Gerne möchten wir Euch über die Neuheiten im Juni informieren.

Grüntee neue Ernte

Japanischer neuer Ernte Grüntee wird im Frühling gepflückt, traditionellerweise 88 Nächte nach dem Frühlingsbeginn im Februar, gemäss dem Mondkalender.

Neue Ernte Grüntee ist eine Spezialität mit ausgeprägt fruchtigem Geschmack und er schmeckt am besten, wenn er bis zum Herbst getrunken wird. 

Aktuell gibt es eine limitierte Menge an neuem Ernte Grüntee aus Shizuoka sowie aus Kyoto in unserem Online Shop hier.

Beliebter Blick auf die Teefelder in Wazuka, Kyoto; die Teebäuerin hatte dieses Café in den weniger beschäftigten Monaten aufgebaut und ihr Tee kann dort in diversen Ausführungen direkt gekostet werden. 

Heiwayaki - das Friedensgebäck aus Kyotango

Heiwayaki bedeutet übersetzt etwa Friedensgebäck und wir haben diese süsse Köstlichkeit am Morgenmarkt in Kyotango entdeckt. Je nach Region tragen die mit roter Bohnenpaste und dünnem Teig gebratenen Heiwayaki einen anderen Namen. 

Ab sofort gibt es jeden Samstag von 12 bis 17 Uhr Heiwayaki im Suetsugu Haus, solange der Vorrat reicht. 

Die gesamte Geschichte zur Entdeckung und Erforschung der Heiwayaki vom Morgenmarkt gibt es in unserem Blog hier.

Heiwayaki in Kyotango; Sie sind so heiss, dass sie nur mit Handschuhen angefasst werden.

Junko Wada - Kyotangos Sommer auf den Canvas

Wer schon einmal bei uns im Suetsugu Haus war, dem ist vielleicht das Gemälde im Tatami Raum aufgefallen: vier Schiebetüren (Fusuma), bespannt mit von Junko Wada kreierten Zeichnungen auf Canvas. Das Original davon hängt im Deutsch Haus, Junko Wadas erster Hausteil in Kyotango. 

Wir haben diese Geschichte als Video eingefangen: siehe hier. 

Studio im selbstgebauten Haus am See in Kyotango; hier malt Junko Wada in den Sommermonaten.

Vielen Dank für das Interesse an unserem Projekt und das Lesen des Newsletters. 

Wir freuen uns euch bald zu sehen.

Liebe Grüsse

Juri und Mai