Kataba der Schliff der Profis

Japanisches Messer - Gyuto von Sakai Takayuki

Japanisches Essen: Kataba der Schliff der Profis Kurze Beschreibung, wie man ein Messer zu einer einklingigen Klinge schleifen kann Dieses Japanische Kochmesser schenkte mir der Tofumacher Susumu Doteshita. Es ist ein Messer von Kiya, einem Messermacher aus Tokyo. Die Marke ist relativ bekannt. In meiner Zeit im Restaurant Kikunoya in Mineyama, Kyoto, lernte ich, Messer […]

Showroom in Zürich

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Do-Fr 17-19
Sa ganztägig
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Futon und Tatami Showroom in Zürich