Beschreibung
Wakame Algen, getrocknet, aus dem japanischen Meer bei Taiza, Kyotango.
Diese Wakame sind eine Spezialität aus Kyotango. Sie sind wild aus dem Meer und werden von Hand gesammelt im Frühjahr. Sie tragen die vielseitigen Nährstoffe und Vitamine aus dem Meer, und werden an der Sonne, natürlich getrocknet.
Sie sind delikat, knusprig und voller Aroma.
Wakame enthält viel Alginsäure (eine Art wasserlöslicher Ballastoff) sowie Carotin und gilt als sehr gesund.
Sie können direkt verzehrt werden, ohne Rekonstitution im Wasser.