Somen aus rotem Reis
CHF 12
Beschreibung
Somen Nudeln mit rotem Reis, handwerklich hergestellt in Kyotango, Japan.*
Japanische getrocknete Weizennudeln mit rotem Reis, welche kalt oder warm gegessen werden können.
Es handelt sich um eine antike rote Reissorte, welche ehemals in Kyotango bereits angebaut wurde. Farbiger Reis war ein wichtiger Bestandteil für Rituale und Feste Japans, heute ist farbiger Reis selten. Durch den erneuten Anbau alten Sorten (am selben Ort in Kyotango wo er früher gewachsen sein soll) und der Herstellung dieser Nudeln, kann der köstliche, intensive Geschmack und die schöne Farbe von rotem Naturreis weiterhin genossen werden.
Roter Reis ist von Natur aus reich an Eiweiss, Vitaminen und Mineralien und gilt als sehr gesund.
*Hergestellt durch Tabeso in Yosano, Kyotango, seit 1986 bemüht antiken roten Reis wieder zu beleben.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0.270 kg |
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Inhalt
- Zutaten: Weizenmehl, rotes Reismehl, Salz
- Inhalt: 270g (circa drei Portionen)
- Trocken lagern, nach dem Öffnen rasch brauchen
