Klebreis aus Kyotango – Mochi Reis für traditionelle japanische Küche
Japanischer Klebreis (glutinous Rice) zeichnet sich durch die sehr klebrige Konsistenz und den milden, leicht süßlichen Geschmack aus.
Im Vergleich zu regulärem japansichen Reis ist der Anbau aufwändiger und die Erntezeit später. In der Küche wird er oftmals nicht mit Wasser gekocht, sondern gedämpft und daraus werden festliche Gerichte wie Mochi oder Okowa hergestellt.
Als Zusatz zu regulärem Reis verleiht er diesem eine Mochi-Textur und bringt eine spannende, gesunde Abwechslung.
Wichtig: Über Nacht einweichen, dann wie Sushi-Reis dämpfen oder kochen
Inhalt: 1000g
| Zutaten | japanischer Klebreis |
| Zusatzstoffe | Ohne künstliche Konservierungs- oder Farbstoffe. |
| Verpackung | Kommt in einem Reisssack aus braunem Papier (wiederverwendbar). |
