Konbu Dashi Pack

CHF 16

Beschreibung

Dashi Pack aus getrocknetem Gemüse, handwerklich hergestellt durch Uneno* in Kyoto, Japan.

Hochwertige inländische Dashi Zutaten werden mit viel Aufwand und Zeit in Kyoto getrocknet und verarbeitet. Durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die langsame Verarbeitung, entsteht bereits mit wenig Rohstoff ein kräftiges Dashi. Als praktische Beutel zum aufgiessen, kann Zuhause ohne viel Aufwand, hochwertiges und geschmacksvolles japanisches Dashi genossen werden. Das Dashi Pack besteht zu 100% aus Gemüse und ist somit sehr gesund und nahrhaft.

Die Brühe eignet sich als universelle Basis für Speisen, welche auf der ganzen Welt gegessen werden. Obschon die Zutaten nicht einer traditionellen japanischen Dashi entsprechen, eignet sich die Gemüse Brühe auch für japanische Gerichte, besonders für Miso Suppe ist dieses Gemüse Dashi Pack köstlich.

 

*Uneno wurde 1903 als Reis- und Trockenwarengeschäft in Shiga, Japan gegründet. Nach der Spezialisierung auf hochwertige gehobelte Bonitoflocken für Tempel und Schreine in Kyoto, war Uneno das Erste Geschäft welches authentisches japanisches Dashi in Beuteln und Kyoto Dashi angeboten hat. Uneno verwendet ursprüngliche Produktionsweisen wie beispielsweise das Hobeln von Hand. In der hauseigenen Fabrik wird mit viel Wissen, Mühe und Zeit aus inländischen, sorgfältig ausgewählten Materialien das Beste herausgeholt.

Zurzeit wird Uneno in der vierten Generation geführt, sie sind bemüht darum weiterhin authentisches japanisches Dashi herzustellen und damit Dashi, welches seit der Antike in Japan geliebt wird, weiterzugeben. Neben der Weitergabe der japanischen Odashi Kultur bemüht sich Uneno auch eine bessere Umwelt an die nächste Generation weiterzugeben, was sich in den Produkten sowie dem Produktionshintergrund spiegelt.

 

 

 

 

 

 

 

 

Versand

  • Versand per SAL 10 Tage, gratis
  • Versand per Schiff 2 Monate, gratis

*Schweiz: Lebensmittel sind bis 200 Franken MwSt-befreit

*Schweiz: Sonstige Güter sind bis 65 Franken MwSt-befreit

Inhalt

  • Zutaten: Sojabohnen (nicht genetisch verändert), Konbu, Kohl, Karotten, getrocknete Shiitake-Pilze, Zwiebeln. Alle Zutaten werden in Japan produziert.
  • Inhalt: 6 Packungen / 18 Packungen
  • Trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sechs Monaten aufbrauchen.

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