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Roter Reis Zürich

Kyotango Reis roter Naturreis

CHF 12

Beschreibung

Roter Naturreis, aus Kyotango, Japan.

Es handelt sich um eine alte Reissorte welche bereits Anfang des letzten Jahrhundert in Kyotango angebaut worden sein soll. Der farbige Reis wird jetzt erneut am selben Ort kultiviert. Durch die Herstellung von diesem roten Naturreis, werden alte Sorten wieder belebt und können weiterhin genossen werden.

Roter, ungeschälter Reis ist reich an Nähr und Mineralstoffen, wird er in kleiner Menge mit weissem japanischen Reis gekocht erhält dieser zudem eine rosa Farbe und wird zu einem festlichen, attraktiven Gericht.

Inhalt: 100g

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