Beschreibung
Getrocknete Rishiri Kombu Algen aus Hokkaido, Japan.
Erstklassige Rishiri Konbu der Insel Rebun (aus Kafuka), eine kleine Insel nordwestlich von Hokkaido, berühmt als Produktionsgebiet hochwertiger Rishiri Kombu Algen.
Rishiri Konbu sind breite und dicke Algenblätter, ohne Kratzer oder Löcher und mit einer schönen, dunklen Farbe. Sie sind eine Beliebtheit als Basis für Brühe in Kyoto s vegetarischer Kaiseki Küche.
Hervorragend für japanische klare Brühen, Basis für elegante Suppengerichte oder als Konbu Wasser.