Genmai Vollkorn Misopaste

CHF 28

Beschreibung

Misopaste aus Naturreis, handwerklich hergestellt in Kagoshima, Japan. *

Hergestellt aus ungeschältem japanischem Reis, Sojabohnen und Teshio Steinsalz. Alle Zutaten stammen aus Kyushu, Japan.

Die Verwendung von braunem Reis gibt diesem Miso eine besondere, körnige Textur und hinterlässt Geschmack von Vollkorn.

Im Vergleich zu weissem Reis enthält brauner Reis mehr Ballaststoffe, Eisen, Vitamin B1 und Kalzium. Zudem ist das Miso salzreduziert (7,9% Salzgehalt).

Es handelt sich um ein rohes Miso (es wurde keine Hitzebehandlung/Alkohol verwendet um die Fermentation zu stoppen), daher gibt es oben am Beutel ein kleines Loch zum Atmen.

Wenn Sie das Miso bei Raumtemperatur lagern, wird sich die Farbe und der Geschmack vertiefen. Wenn Sie es in den Kühlschrank stellen, stabilisiert sich die weitere Fermentation der Misopaste.

*Produziert durch die Miso Brauerei Hatsuyuki in Hioki, Kagoshima.

Inhalt

  • Zutaten:  Naturreis, Sojabohnen, Teshio Steinsalz
  • Inhalt: 1000g
  • An einem dunklen und kühlen Ort lagern. *Es handelt sich um ein rohes Miso, daher können über die Zeit, durch weitere Fermentation Veränderungen in Farbe und Geschmack stattfinden. Es ist keine Beeinträchtigung des Produktes.

Versand

  • Versand per SAL 10 Tage, gratis
  • Versand per Schiff 2 Monate, gratis

*Schweiz: Lebensmittel sind bis 200 Franken MwSt-befreit

*Schweiz: Sonstige Güter sind bis 65 Franken MwSt-befreit

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